Queste focaccine di cocco burrosa fare una colazione o uno spuntino.
La glassa al limone aggiunge il pugno perfetto di agrumi e la dolcezza di queste focaccine di cocco.
Mi piace servire questi scones cocco per brunch occasioni speciali, come Natale, Pasqua e festa della mamma.
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Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cuocere: 22 minuti
Tempo totale: 37 minuti
Resa: 8 scones cocco
Ingredienti:
- 1 tazza di farina
- 3 / 4 tazza di farina integrale di grano pasticceria
- 1 / 2 tazza di fiocchi d'avena
- 1 / 2 tazza di cocco zuccherato fiocchi
- 2 cucchiai. zucchero
- 1 cucchiaio. lievito in polvere
- 1 / 4 cucchiaino. kosher sale
- 6 cucchiai. burro freddo tagliato a piccoli pezzi
- 2 uova grandi
- 1 / 2 tazza di latte
- Limone Glaze
- 1 / 2 tazza di zucchero a velo
- 2-3 cucchiaini. succo di limone fresco