1 di base del seno Ricetta di pollo, 8 diversi pasti

Chi non ha petti di pollo in frigorifero o nel congelatore? E mentre ci sono letteralmente centinaia di modi diversi per usarli in migliaia di ricette diverse, a volte le idee più semplici sono i migliori.

In questo articolo vi mostrerò una ricetta di base per petti di pollo saltati. Allora io ti darò otto diverse salse e condimenti a vestirsi.

La cosa bella di questo approccio è possibile aggiungere varietà al vostro tavolo in un modo che è familiare alla vostra famiglia. Se hai i palati più esigenti in casa, servono le salse e guarnizioni sul lato. Lasciateli scegliere se utilizzare o meno li.

Ancora meglio: è possibile preparare la maggior parte di queste salse e condimenti in anticipo, e appena li tira fuori quando ne avete bisogno. La maggior parte non mancherà di tenere in frigorifero per un massimo di una settimana. Alcuni congelare bene, anche.

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Ricetta di base di pollo saltati con il seno

• £ 1 petti di pollo disossati senza pelle


• kosher sale e pepe appena macinato nero, di gusto


• 1-2 cucchiai da tavola. olio d'oliva

Pound i petti di pollo con un mattarello, batticarne o il dorso di una padella fino a che non sono un spessore uniforme, circa da 1 / 4. Importante: Non saltare questo passaggio. E 'la chiave per rendere sicuri i petti di pollo sono umidi. Se non sono uno spessore uniforme, i bordi cuocere più velocemente del centro, e si dovrà cuocere il pollo per assicurarsi che il gioco è fatto.

Vuoi un modo più semplice per ottenere la stessa cosa? Acquista scaloppine di pollo. E 'già pestate sottile.

Condire il pollo con sale e pepe su entrambi i lati.

Scaldate l'olio in una padella a fuoco medio. Non usare una padella antiaderente. A lavori in ferro acciaio o ghisa padella bene. Lasciate che l'olio si bello e caldo. Mettere il pollo nella padella e lasciate rosolare per qualche minuto. Quanto tempo ci vorrà? Dipende da come spesso i seni sono. Turno, e lasciare che il pollo marrone sul lato opposto. Il pollo è fatto quando raggiunge una temperatura interna di 165 gradi F, misurata con un termometro a lettura istantanea (confrontare i prezzi) .

Servire i petti di pollo condita con una delle salse o condimenti di seguito.

Pollo al seno Salse e condimenti

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