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Suggerimenti per Muffins cottura

Come cuocere Muffins Perfetta

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muffin

Muffins

Stephanie Gallagher
Non è difficile per cuocere muffin perfetto se si seguono questi consigli.
  • Non utilizzare un miscelatore elettrico a mescolare focaccina pastella.

  • Non overmix tuo pastella. Muffin ricette richiedono ingredienti asciutto e bagnato da miscelare separatamente, poi sommati. Quando si aggiungono i due insieme, si vuole solo gli ingredienti secchi a essere ben inumidito. E 'bene se la pastella è un po' bitorzoluto. Overmixing farà sì che il muffin per rivelarsi come disco da hockey.

  • Utilizzare un cucchiaio di gelato al cucchiaio l'impasto nel latte della focaccina. Mantiene le mani da disordinato e garantisce uniformità di dimensioni muffin.

  • Non esiste un formato standard per regolare latte della focaccina. A causa di questo, la maggior parte ricette della focaccina dare un intervallo per tempo di cottura. Controlla il tuo muffin all'inizio di questa gamma. Se i piani sono dorati, hanno finito.

  • Se si dispone di vuoto tazze focaccina in latta, li riempiono di acqua per mantenere la pentola dal carico di punta.

  • Spruzzare latte della focaccina con spray antiaderente cucina, grasso con burro o accorciamento, oi rivestimenti uso. Per ottenere muffin con cime piacevolmente rotondo, usare burro o accorciando sul fondo e metà ai lati del latte della focaccina.