Terreno di manzo Enchiladas
Per qualche ragione, il cibo messicano sembra essere facile per i bambini a simili. Queste enchiladas manzo non fanno eccezione. I bambini amano 'em!Quello che mi piace di queste enchiladas manzo è che sono un altro modo per me di utilizzare carne macinata senza ricorrere a hamburger di nuovo!
Ingredienti:
- 1 libra manzo magro 90% di terra
- 1 piccola cipolla, tagliata a dadini
- 1 peperone rosso a dadini
- 1 cucchiaino. cumino
- 1 cucchiaino. aglio in polvere
- 1 4 once può tritato peperoncini verdi
- 1 tazza di ricotta
- 10 tortillas di farina
- 1 10 once può salsa enchilada
- 1 14 once può pomodori tagliati a cubetti e cipolle, scolati
- 1-1/2 tazze di formaggio cheddar tagliuzzato