Bianco di pollo Ricetta Chili
Questo chili di pollo bianco è un cordiale, anima-riscaldamento cena o il pranzo. Tomatillos e coriandolo fresco dare questa ricetta di pollo peperoncino un sapore autentico messicano.Se non hai mai lavorato con tomatillos prima, è facile. Sembrano pomodori verdi con una buccia cartacea su di esso. Basta togliere la buccia, lavate il tomatillos (che presentano uno strato appiccicoso sotto la carta), e tagliare il gambo.
Servite questo peperoncino bianco di pollo con pane di mais o tortilla chips per un pasto sano e soddisfacente.
Ingredienti:
- 2 cucchiai. olio d'oliva
- 1 carota grande, sbucciata e tagliata a dadini
- 2 gambi di sedano a dadini
- 1 cipolla media, tagliata a dadini
- 2 spicchi d'aglio, tritati
- 2 peperoncini jalapeno, senza semi e tagliato a dadini
- 6-8 pomodorini freschi, semigreggio, lavati e tagliati
- 1 tazza di foglie di coriandolo fresco
- 6 tazze basso contenuto di sodio brodo di pollo
- 1 15 once può fagioli cannellini, sciacquati e scolati
- 1 cucchiaio. cumino macinato
- kosher sale e pepe nero qb
- 2 tazze triturato cucinato pollo rosticceria avanzi (o qualsiasi altro pollo cotto)
Preparazione:
Top con triturati formaggio Monterey Jack, scalogno, e / o olive nere.
Servire con tortilla chips o pane di mais .
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