Tra i prodotti per fare frullati e succhi sono giunti sul mercato, c'è un certo dibattito sul fatto succo di frutta o frullati sono migliori per voi.
Juice (sto parlando di succo naturale fresco, quelle che si creano in casa, non comprato al supermercato succo) è fatta estraendo il succo di frutta e verdura e scartando l', polpa di fibra, la pelle e semi.
Smoothies sono realizzati dal taglio di frutta fresca o congelata e verdura con altri ingredienti (spesso succo di frutta, latte di soia, yogurt e simili).
Ecco il magro su cui è meglio per voi.
Da non perdere: Smoothie Ricetta del giorno E-course
Sostenitori succo affermano che estraendo il succo e scartando la fibra, sei in grado di digerire le vitamine ei minerali presenti nella frutta e verdura in modo più rapido e che sono utilizzati dal corpo più rapidamente.
Ci sono anche un sacco di crediti che i succhi di purificare il corpo ed eliminare le tossine. Questo può o non può essere vero (è difficile trovare credibili ricerca imparziale sul tema).
Entrambi i succhi e frullati contengono zucchero
Una cosa che è vero è che entrambi i succhi e frullati contengono zucchero. Questo deriva dagli zuccheri naturali presenti nella frutta e verdura. Ma succhi di frutta vi darà una raffica rapida di energia, mentre frullati, che contengono fibre, hanno maggiori probabilità di rallentare l'assorbimento degli zuccheri nel sangue, aiutando a mantenere un più stabile livello di zuccheri nel sangue per un periodo di tempo più lungo.
Bere troppo frullati o succhi di molti - non importa come sano o naturale sono - può aumentare il consumo di zucchero in modo sostanziale se si beve troppi. Come per tutti gli alimenti, la moderazione è la chiave.
Succhi di tutto sono fondamentalmente una combinazione dei due. Più sottile di frullati, succhi di tutto sono fatte da averli passati al setaccio tutta la frutta e la verdura (spesso con la pelle ei semi, troppo), ma senza alcun frullato di yogurt aggiunti, latte, noci, noce di cocco o altri componenti aggiuntivi.
Vedi anche: Che cosa è Juicing?
Juicing vs Smoothies - The Bottom Line
Così che è meglio per voi?
Tutti e tre - succhi di frutta, spremute e frullati insieme - sono abbastanza buono per voi, e devo ancora trovare tutti gli studi credibili (quelli che non sono sponsorizzati da aziende che vendono un prodotto spremitura) che mostrano un metodo per ottenere micro-nutrienti è meglio di un altro.
Per questo preferisco Smoothies
Personalmente, io sono un fan di frullati, perché tendono ad avere più spesso una consistenza gelido che è più attraente per i ragazzi (e me) di succo di frutta. Mi piace anche il fatto che posso dare ai miei figli un frullato per la colazione e sento come hanno mangiato un pasto.
Infine, mi piace il fatto che posso aggiungere cose da frullati per renderli ancora più gustosi e nutrienti. Aggiungo tutto da farina d'avena e frutta secca di germe di grano, cracker e scaglie di cioccolato al mio frullati.
Vedi Ricetta Smoothies Add-Ins
Questo non solo rende i frullati più appetibile ai bambini, mi dà una più ampia gamma di sapori con cui giocare. Ho creato tutto, da frullati di fragole al cioccolato che sa di fragole ricoperte di cioccolato a frullati zucca che sa di torta di zucca. E mentre alcune di queste ricette smoothie non sono così salutari come il succo di spinaci, io non sono probabilità di ottenere i miei figli a bere succo di spinaci su base giornaliera (se mai!).
13 Ricette Spinaci tuoi figli Will Love
Questo non vuol dire che succhi di frutta fatti in casa non hanno benefici per la salute, anche. Che fanno. E se vi piace juicing, andate avanti.