Niente potrebbe essere più lontano dalla verità ! Burro aromatizzato è solo burro che è stato mescolato con erbe, spezie o altri aromi. Si può rendere dolci o salati, ei bambini lo amano.
Immaginate di ananas burro sul pane sbavature zucchine. Oppure mettere un ciuffo di burro all'aglio erbe sulla pannocchia. Ci vuole un piatto da noioso fantastico in pochi minuti.
E la parte migliore è solo dura circa 5 minuti per fare il burro composto. È possibile effettuare quel tanto che basta per servire con quello che stai mangiando, o fare un lotto più grande, rotolare in un registro e di refrigerare o congelare avere per i pasti futuri.
Ecco il metodo di base per tutte le ricette di seguito:
- Prendere 1 bastoncino (1 / 2 tazza) di burro ammorbidito e mettetelo in una terrina. Aggiungere gli aromi nelle quantità specificate nelle ricette di seguito. Mescolare con una spatola (facile da fare quando il burro è abbastanza morbido). O se il burro è troppo rigido, utilizzare un robot da cucina per montare il burro, poi aggiungete gli aromi.
- Forma il burro in una forma di log, e aderire bene in involucro di plastica. Mettete in frigorifero fino al momento dell'uso.
- Tagliate via 1/4-inch pezzi di spessore del burro aromatizzato e usarlo sulla bistecca, pollo, pesce, verdure grigliate, purè di patate, pannocchie, toast, muffin o pane rapido. Puoi anche infilarlo in pasta o aggiungerlo alla salsa di sapore in più.
E qui sono i miei 7 ricette preferite burro aromatizzato: