Voglio dire, per carità , stiamo parlando di reality. Infotainment.
Non è come Jamie Oliver è fuori di riformare tutta abitudini alimentari degli Stati Uniti. Sarebbe come dire che la laurea è stato progettato per creare durature partite amore, o Survivor era sulla formazione deserto.
Jamie Oliver è serio una rivoluzione alimentare?
Non che io sia stanco, ma ho il sospetto in campo per questo spettacolo era qualcosa del tipo: "Hey ragazzi, facciamo The Biggest Loser incontra Iron Chef!"
Non abbastanza produttori andare a vedere con, "Abbiamo bisogno di un dispositivo di notevole impegno che catturerà l'attenzione degli Stati Uniti, portando ad alto livello la riforma della politica, un dialogo costruttivo sulle mense scolastiche e significativi cambiamenti nel profilo nutrizionale del fast food."
(Che cosa posso dire? Io vivo nella zona di Washington DC. Quel carico di politica secchione verbosità è uscita la mia lingua più facile che una birra va giù gola un fan di basket durante March Madness. Deve essere qualcosa nell'acqua da queste parti.)
La verità da raccontare, ora che ho visto Food Revolution di Jamie Oliver, penso che il ragazzo è effettivamente grave. Jamie Oliver vuole veramente cambiare il nostro modo di mangiare. E mi chiamano gli occhi spalancati ottimista, ma penso che possa avere successo.
Non sarà la prima volta una importazione britannica ha lanciato una rivoluzione nella cultura americana. Fare John, Paul, George e Ringo anello di una campana?.
Grandi cambiamenti sono necessari per avviare una rivoluzione alimentare
Ma più importante accento di charme britannico Jamie Oliver e robusto guarda bene è il suo messaggio: Qualcosa deve cambiare. In realtà , somethings devono cambiare, perché un passo nella direzione giusta non è sufficiente.
Un sacco di persone intelligenti sono sul carro del buon cibo, da Michelle Obama a Michael Pollan di Bill Clinton. Ma per combattere un problema enorme e complesso come l'epidemia di obesità , abbiamo bisogno di più di trickle-down iniziative politiche e tomi eruditi sullo stato atroce del nostro sistema agricolo.
Queste sono tutte le armi utili, certo, ma uno chef affabile con un accento britannico, un cuore d'oro, e di energia apparentemente infinita potrebbe essere proprio quello che l'America ha bisogno di fare cambiamento reale e duraturo nel nostro modo di mangiare.
Non sto dicendo che Jamie Oliver lo farà da sola. Non sto dicendo che riuscirà a ogni sforzo. Sto dicendo che riuscirà a elevare il livello di coinvolgimento della popolazione nel suo insieme, allo stesso modo Michelle Obama. E questo potrebbe essere solo il punto di svolta abbiamo bisogno.