Utilizzare i piselli freschi inglese si possono trovare per questa ricetta.
È meglio comprarli al mercato del contadino, e fare questa ricetta quel giorno.
In caso contrario, gli zuccheri naturali della piselli può trasformare in amido (come l'età piselli) e diventare pastoso.
La salsa di burro al limone dà piselli inglese una vera e propria zing.
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cuocere: 15 minuti
Tempo totale: 25 minuti
Ingredienti:
- 1 / 4 tazza di succo di limone fresco
- 1 / 4 tazza di aceto di riso
- 1 cucchiaio. burro
- 1 cucchiaino. olio d'oliva
- 2 tazze di piselli freschi sgranati
- 1 / 2 cucchiaino. kosher sale
Preparazione:
Ingredienti per 4 porzioni.