Chicken Noodle Soup Recipe
Chicken noodle soup (clicca per ingrandire l'immagine), conosciuto nella mia famiglia come "ebrea penicillina", è il mio rimedio per quasi tutte le malattie. Ma questa ricetta di pasta brodo di pollo è anche un classico preferito Venerdì sera a casa mia.Mio nonno era il padrone zuppa di pollo quando ero un ragazzino. Ha aggiunto sottile, spaghetti-like tagliatelle di pasta fatta in casa la sua zuppa di pollo (che ha chiamato "zuppa lokshen"). Comunque si voglia chiamare questa pasta ricetta brodo di pollo, è dannatamente bene!
Servite questa zuppa con pollo arrosto per un pasto confortante qualsiasi giorno della settimana.
Ingredienti:
- 2-3 pezzi di pollo sterline (cosce, seni, gambe)
- 5 carote di grandi dimensioni, divisa
- 5 gambi di sedano, diviso
- 1 cipolla grande, tagliata e divisa
- 4 spicchi d'aglio
- 1 cucchiaio. foglie di timo essiccate
- 1 cucchiaio. Pepe
- 3 quarto di gallone britannico (12 tazze) di acqua
- 12 once tagliatelle all'uovo
- 1 cucchiaio. kosher sale (o più se necessario)