Mi piace far zuppa di mais (clicca per ingrandire l'immagine) con mais fresco.
Ma anche quando non è mais fresco di stagione, io faccio questa ricetta con mais congelato, ed è altrettanto buono.
Questa zuppa di pesce è un pasto perfetto luce con un pezzo di crosta di pane e un'insalata verde.
E se fai un grosso lotto, è possibile bloccare un mezzo per dopo.
Che modo di assaporare il gusto dell'estate quando il clima diventa più fresco.
Da non perdere: Comforting Ricette Zuppa
Tempo di preparazione: 20 minuti
Cook Tempo: 20 minuti
Tempo totale: 40 minuti
Ingredienti:
- 6 spighe di grano fresco o 4 tazze di mais congelati
- 4 fette di pancetta
- 1-3 cucchiai. olio di canola
- 1 cipolla media giallo a dadini
- 1 peperone medio rosso, a dadini
- 1 peperone verde medio, tagliato a dadini
- 2 spicchi d'aglio, tritati
- 2 quarto di gallone britannico basso contenuto di sodio brodo vegetale
- 2 patate grandi Russet, sbucciata e tagliata a dadini
- 1 / 4 cucchiaino. schiacciato peperoncino (opzionale)
- kosher sale e pepe appena macinato nero, di gusto
Preparazione:
Da non perdere: Chowder di mais con salsiccia