Dolce di patate fritte
Questi dolci di patate fritte sono croccanti all'esterno e morbidi all'interno, proprio come le patate fritte bianco. Questo perché questi dolci di patate croccanti patatine fritte sono fritte nello strutto. Che è di destra, strutto. Pensi che sia orribile per voi. Si sarebbe sbagliato. Lardo è in realtà un grasso monoinsaturo con alcuni benefici per la salute reali.Si può, naturalmente, friggere le patate dolci fritte in olio, invece. Se si decide di utilizzare lo strutto, assicuratevi di avere puro lardo resi con niente altro al suo interno. Alcuni lardi sono mescolati con oli vegetali parzialmente idrogenati, un grasso trans, e sicuramente non si vuole questo!
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Tempo di preparazione: 15 minuti
Cook Durata: 30 minuti
tempo di permanenza: 20 minuti
Tempo totale: 1 ora, 5 minuti
Resa: 8 Dosi dolce di patate fritte
Ingredienti:
- 2 lbs. patate dolci
- puro strutto fusi (non lardo mescolato con olio parzialmente idrogenato) o olio di canola, per friggere
- Cucchiai 3-4. amido di mais
- kosher sale o sale marino, a piacere
Preparazione:
Profilo di patate dolci fritte nutrizionale con Lardo (per porzione): 154 calorie, 6 g di grassi (3 g di grassi saturi), 6 mg di colesterolo, 23 g di carboidrati, 3 g di fibre, 2 g di proteine, 318% di vitamina A, 4% Vitamina C
Profilo di patate dolci fritte nutrizionale con olio di Canola (per porzione: 158 calorie, 7 g di grassi (1 g di grassi saturi), 0 mg di colesterolo, 23 g di carboidrati, 3 g di fibre 2 g di proteine, 318% di vitamina A, 4% Vitamina C
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